Тенденции индустрии гостеприимства, которые мы ожидаем в 2021 году

Позади остался незабываемый год, полный неопределенности. Год, который показал слабые места в бизнесе и позволил нам более детально заняться совершенствованием бизнес-процессов.

Гостиничная и туристическая отрасль пережила серьезный удар, особенно в прибрежных и крупных городах. То, как люди живут, работают, перемещаются и путешествуют, вероятно, больше никогда не будет прежним. И в долгосрочной перспективе это вовсе не обязательно плохо! В 2021 году мы надеемся на успешную вакцинацию и начало восстановления в гостиничной индустрии, а также на рост числа иностранных туристов.

Изменения в поведении потребителей (гостей)

От того, как организуется поездка, до выбора направлений, условий бронирования и способа оплаты, процедуры меняются значительно и очень быстро.

В этом году мы ожидаем, что гости будут отдавать предпочтение направлениям, куда можно въехать и вернуться домой с минимальными ограничениями. Таким образом, местный и региональный туризм продолжит занимать значительную долю от общего числа ночевок.

Из-за высокой неопределенности и негативного опыта с каналами бронирования и возвратами средств в прошлом году, гости будут реже выбирать варианты размещения с предоплатой или депозитом при бронировании. За что гости точно готовы платить дополнительно, так это за гибкость, то есть возможность изменить даты поездки в случае непредвиденных обстоятельств.

Такие каналы бронирования, как Booking, Airbnb и Expedia в прошлом году потеряли значительную долю доверия, и в этом году мы ожидаем, что гости все чаще будут обращаться к прямому бронированию на сайте отеля или объекта размещения. Именно поэтому мы уверены, что в 2021 году отелю или частному объекту размещения необходима современная, быстрая и удобная система бронирования.

Восстановление начнется во второй половине года

Мы уже видим заявления некоторых стран о смягчении ограничений, условиях поездок, а также о статусе вакцинации населения. Возможность получать такую информацию дает нам дополнительную уверенность в том, что все страны сообща работают над тем, чтобы как можно скорее вернуть туризм на стабильный путь развития.

Безусловно, впереди нас ждет процесс, в котором каждому из нас предстоит сыграть свою роль, чтобы как можно скорее преодолеть кризис и дать гостям возможность свободно перемещаться.

Не все виды международных поездок будут восстанавливаться с одинаковой скоростью. Мы ожидаем, что первыми восстановятся отпускные и индивидуальные поездки, а также поездки парами, такую тенденцию мы уже наблюдаем в азиатских странах. За ними последует восстановление семейных поездок и, наконец, деловых, как самого требовательного вида путешествий.

Что вы можете сделать?

Пересмотрите свои процедуры и стандарты чистоты. Подчеркните на своем сайте и в других материалах, доступных гостям, как вы боретесь с распространением не только коронавируса, но и других вирусов и бактерий.

Если вы внедрите стандартизированные процедуры уборки и своевременно проинформируете о них гостей, вместе мы сможем поддержать систему здравоохранения и укрепить доверие будущих гостей.

Модернизируйте управление своим отелем или объектом размещения. В годы ограниченной мобильности мы заметили, что системы регистрации, установленные непосредственно на компьютере, для управления бронированиями и продажами, становятся дополнительной обузой. Облачные технологии предлагают новые возможности: обзор бронирований, управление ценами и выставление счетов в любом месте.

Как и большинство отельеров и хостов, вы, вероятно, уже внесли существенные изменения в свою стратегию распространения. Хотя авиаперелеты и путешествия на дальние расстояния все еще в состоянии затишья, внутренние туристы готовы к отдыху.

Рассмотрите возможность сотрудничества с местными предприятиями или рекламы через местные каналы такие как радиостанции, газеты и ассоциации, чтобы привлечь гостей поближе к дому.

Ожидайте неожиданного

Хотя оптимизм постепенно возвращается на рынок, расслабляться пока рано. Впереди у нас год борьбы за восстановление, и мы должны быть готовы быстро реагировать, планировать в краткосрочной перспективе и менять планы по ходу дела. Если 2020 год чему-то нас и научил, так это тому, что нужно быть готовым всегда.